Fríos
Hummus, puré de garbanzos $
Metizano Salata, puré de berenjenas $
Sarma, hojas de parra rellenas $
Chi Koffte, keppe crudo $
Ensalada Belén, morrones y
berenjenas agridulces con
pasas rubias y almendras $
Ensalada Tabule, morrones,
tomate, cebolla verde,
trigo y perejil $
Ensalada Griega, tomate,
pepino, cebolla, olivas y
queso feta con vinagreta de menta $
Bastirma, fiambre de carne vacuna $
Bademis, tiernas berenjenas
con reducción de tomates, $
Laban, yogurt natural deshidratado $

Calientes
Keppe cocido, tres unidades $
Empanada Árabe, dos unidades $
............................la docena $
Pasha Borek, lasaña de masa
fila rellena con tres quesos,
dos unidades $
Iaprak dolma, hojas de parra
calientes $
Musaka, pastel de berenjenas
relleno con carne, gratinado
con salsa bechamel, muzarrella
y parmesano $
Koffte Kebab, bochette de carne
picada con arroz blanco y
verduras asadas $

 
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